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Acide linoléique conjugué

L’acide linoléique conjugué fut découvert au cours des années 1980 par le biais d’un groupe de chercheurs travaillant sur les composés carcinogènes du bœuf grillé. L’acide linoléique conjugué a davantage révélé des propriétés anticancéreuses. Les compléments contenant de l’acide linoléique conjugué ne furent disponible dans le commerce que vers la fin des années 1990. Ces compléments ont avant tout été utilisés en médecine vétérinaire pour améliorer le rapport masse musculaire/masse adipeuse des animaux d’élevage (plus de muscle et moins de gras). Plus tard on découvre que l’acide linoléique conjugué agit dans le corps humain de la même façon que certains médicaments pour le traitement du diabète.

L’acide linoléique conjugué est un dérivé de l’acide linoléique (acide gras essentiel oméga-6). Les bactéries dans le rumen des ruminants transforment l’acide linoléique en acide linoléique conjugué. C’est pourquoi on trouve avant tout ces substances dans les matières grasses du lait et de la viande des ruminants. Les glandes mammaires de ces animaux fabriquent également directement de l’acide linoléique conjugué. Les produits laitiers, et plus spécialement les fromages vieillis, sont assez riches en acide linoléique conjugué (5 mg d’acide linoléique conjugué en moyenne/g de gras). L’acide linoléique conjugué des compléments commerciaux provient habituellement d’une transformation de l’huile de soja, de tournesol ou de carthame.

Autres noms : ALC, CLA (conjugated linoleic acid).

Les indications sont pour :

-Améliorer le rapport entre masse musculaire et masse adipeuse (plus de muscle et moins de gras).

Précautions, contre-indications, effets indésirables et interactions :

-Contre-indiqué en cas de troubles du foie, donc ne pas dépasser la dose de 1 g/jour.

-Contre-indiqué en cas de grossesse et d’allaitement (peut réduire la teneur en gras du lait maternel).

-Troubles gastro-intestinaux et fatigue (légers).

-Peut chez les personnes diabétiques augmenter le taux de sucre dans le sang et la résistance à l’insuline.

-Plus de 4,5 g par jour durant 12 semaines peut nuire à la souplesse des artères.