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Cassis

Les racines et les feuilles de cassis était traditionnellement employées par les herboristes français pour traiter les inflammations rhumatismaux, arthritiques, et pour traiter la goutte. On sait depuis des siècles que les baies du cassis sont efficaces contre la diarrhée, les maux de gorge, les infections respiratoires, pour renforcer les vaisseaux sanguins et faire baisser la tension artérielle. L'huile de pépins de cassis contient de l'acide gamma-linolénique, c’est un acide gras oméga-6 dont les graines de baies de cassis en sont une bonne source. Mais aujourd’hui c’est l'huile d'onagre que les industriels utilisent pour extraire l'acide gamma-linolénique, l'huile de pépins de cassis étant de moins en moins facile à trouver dans le commerce.

Noms communs : gadelier noir, groseillier noir.
Nom botanique : ribes nigrum, famille des saxifragacées ou grossulariacées.
Parties utilisées : feuilles, baies et leur jus, l’huile tirée des pépins.
Origine : Europe. Le cassis est cultivé sous les climats tempérés où il colonise les aulnaies humides et préférant les lieux humides, ombragés avec un sol léger. Il produit de petites baies noires riches en tanins et acidulées donnant un jus épais et violacé.

Les indications sont pour :

Avec les baies et le jus.

-Traiter le mal de gorge.
-Traiter la toux.
-Traiter la diarrhée.
-Protéger les vaisseaux sanguins.
-Contrer l'hypertension artérielle.

Avec les Feuilles.

-Traiter les troubles rhumatismaux.

Précautions, contre-indications, effets secondaires et interactions :

-Eviter de consommer les feuilles de cassis si vous êtes enceinte ou si vous allaité.

-Les effets diurétiques des feuilles de cassis peuvent se cumuler avec ceux d'autres plantes, de compléments ou de médicaments diurétiques.