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Créatine

La créatine a été découverte en 1832 par un chimiste français, et en 1847, on découvre son rôle dans le fonctionnement des muscles quant on fait le constat que la chair des renards tués à la chasse renferme 10 fois plus de créatine que celle des renards gardés en captivité. Dans les années 1990, la créatine suscite un engouement pour les athlètes et ont attribut à la celle-ci les exploits de divers athlètes de haut niveau suit à la prise de créatine. Cependant, on ne connait rien sur le long terme des effets de la consommation de créatine pour la santé. On estime, en 2004, qu’il s’est vendu environ 4 000 tonnes de créatine aux USA. L’usage de la créatine dans le milieu sportif es autorisé mais la lutte antidopage s'y intéressent de près, elle reste cependant une substance tout à fait légale dont l’emploi ne fait l'objet d'aucun interdit.

La créatine se trouve dans la viande, la volaille et le poisson (5 g/kg environ), c’est un acide aminé non essentiel. Mais le corps humain est capable de la fabriquer en fonction de ses besoins (1 à 2 g par jour), à partir de la consommation d’aliments protéinés. Elle est présente à 95 % dans les muscles squelettiques. Elle se synthétise dans les reins, le foie et le pancréas. La créatine sous forme de complément alimentaire un dérivé synthétique fait à partir d'une réaction chimique entre la sarcosine de sodium et le cyanamide. On la trouve dans le commerce en poudre, en comprimés etc. avec ou sans autres nutriments (protéines, vitamines, glucose, taurine…) pour augmenter ses effets. La prise d’un complément alimentaire de créatine augmente la teneur en phosphocréatine du muscle squelettique et améliore la performance sportive. La créatine favorise aussi la rétention d'eau dans les muscles, faisant augmenter le poids corporel et le volume musculaire.

Les indications sont pour :

-Améliorer la masse musculaire (plus de muscle, moins de gras) lors d’un entraînement  physique.

-Améliorer les performances physiques (exercices intenses, de courte durée et d’endurance).

Précautions, contre-indications, effets secondaires et interactions :

-Apparemment sans danger sauf chez les sujets âgés (pour éviter la perte de masse musculaire), ou il y a un risque d’insuffisance rénale.

-Boire deux litres d’eau par jour en cas de prise de créatine pour éviter une déshydratation des tissus autres que musculaires car il y a rétention d’eau dans les muscles.

-En l’absence d’activité physique, gain de poids, mais pas de masse musculaire.

-Les sujets ayant des troubles rénaux et les diabétiques doivent éviter de consommer un complément de créatine.

-Douleurs gastro-intestinales, diarrhée, nausées et crampes musculaires (parfois).

-Consommer une grande quantité de caféine peut supprimer l'effet positif de la créatine sur la performance physique.

-La créatine peut augmenter les effets indésirables du mélange éphédra et caféine.